Es weihnachtet sehr……
Die weihnachtlichen Vorfreuden sind schon überall zu sehen und zu fühlen. Ab dem 12.11.2024 starten wir in die vorweihnachtliche Zeit mit unserem ENTE im PARK- Menü.
An den WEIHNACHTSTAGEN haben wir folgende Öffnungszeiten:
24.12.24 GESCHLOSSEN
25.12.24 12 - 16 Uhr (nur Restaurant)
26.12.24 12 - 16 Uhr & 17 - 21 Uhr (nur Restaurant)
Das WITTHÜS
Vor über 250 Jahren als Bauernhaus erbaut und später als Kavaliershaus für das nebenanstehende klassizistische Herrenhaus des Hamburger Kaufmanns Godeffroy genutzt, wurde es im Jahre 1968, nach dem Einzug der beliebten Sylter Teestube WITTHÜS, anfangs ebenfalls als Teestube betrieben. Im Laufe der Jahre avancierte es immer mehr zu einem gastronomischen Gesamtkonzept mit Café, Teestube, Restaurant sowie Veranstaltungsort für Familien- & Firmenfeiern.
Heute bemühen wir uns vorrangig darum, im Orbit einer dynamischen Großstadt wie Hamburg gemäß der Inschrift über dem Portal des gegenüberliegenden Landsitzes “DER RUHE WEISEM GENUSS” dieser Philosophie in unseren Räumen Geltung zu verschaffen. Neben der entschleunigenden Atmosphäre suchen wir ständig nach neuen Lösungen für einfache Kochkunst auf hohem Niveau. Täglich präsentieren wir unseren frisch gebackenen Kuchen aus eigenen Rezepturen, hochwertigen Kaffee und über 25 exquisite Teesorten. Unsere Speisen setzen wir aus frischen Rohstoffen zusammen, verfeinern diese mit weiteren modernen Nuancen und behalten eine sinnige Preisstruktur im Auge. Das ist nicht ganz simpel, dafür sehr spannend.
Wir, die Familie Humpert und unsere Mannschaft, grüßen Sie herzlichst und freuen uns auf Ihren Besuch! Bis bald!
ENTE im PARK
12.11. – 26.12.2024
Geräucherte Entenbrust mit Selleriesalat, Apfel & kandierte Walnuss
Steinpilz Consommé Double mit Gans Ravioli & gerösteten Champignons
Brust & Keule von der Vierländer Ente mit Feigensauce, Mango Rotkohl, Kräuter- Klößchen & pikantem Ananas Chutney
Tiroler Hütten- Kaiserschmarrn mit zweierlei von der Zwetschge & flambierten Grand Marnier Vanille- Orangen
Menü 54 € p. P.
Mit Weinbegleitung 80 € p. P.
Beachten Sie bitte, dass am Abend & sonntags beim Brunch Hunde nicht erlaubt sind.
Elbchaussee 499a
22587 Hamburg
Hirschpark, Eingang Gätgensstraße
ÖFFNUNGSZEITEN
Mo RUHETAG
Di - Sa 13:00 - 17:00 Uhr & 18:00 - 22:30 Uhr
So 10:30 - 17:00 Uhr
Kontakt
040.86 01 73
info@witthues.de
ANFAHRT Elbchaussee: An der Ampel bei der Kreuzung Hotel Behrmann links abbiegen und der Elbchaussee Richtung Treppenviertel folgen. Nach 50 Metern wieder links abbiegen in die Gätgensstrasse. Die Kopfsteinpflasterstraße bis zum Eingang Hirschpark weiter fahren, Auto abstellen und in den Park laufen. Voilà, da sind wir!
“Candle Light Dinner”
Genießen Sie einen romantischen Abend in traumhaftem Ambiente. Das WITTHÜS gehört zu den renommiertesten Restaurants Hamburgs, gelegen im wunderschönen Hirschpark im Stadtteil Nienstedten.
WITTHÜS in der Presse
»Großartiges Essen, toller Service. [...] Die Weinkarte ist umfangreich, die Beratung gut. [...] Kurz: Essen, Service und Umgebung sind großartig.«
Essen und Trinken
»Man merkt schon, dass hier jemand am Herd steht, der weiß, worauf es ankommt. [...] Dass man hier ein Händchen für gute Saucen hat, bewies auch die reduzierte Jud zum saftigen Spanferkel [...]. Den Service erlebten wir flott und freundlich [...].«
Gusto - Der kulinarische Reiseführer
»Einst Kavaliershaus für Dichter und Denker - Heute Spitzenrestaurant der Extraklasse. Wer im Witthüs zu Gast ist, den erfasst ein Hauch von Geschichte und Geschichten. Und Hamburger Tradition im besten Sinne.«
Hamburg kulinarisch
»Einmal angekommen, begreift man. Das Witthüs ist wie gemacht für Familienfeste. [...] Noch besser, noch überraschender: die Limonenklößchen in der Frühlingslauch-Schaumsuppe, die bei aller Fluffigkeit die Laucharomen vertiefen. Das sind nur Akzente, doch man merkt, mit welcher Sicherheit sie gesetzt sind.«
Die Zeit
HUMOR IST, WENN MAN TROTZDEM LACHT….
Liebe Gäste, liebe Freunde & liebe Besucher des Hirschparks,
wir wollen Sie an unserem Gastronomen- Leben teilhaben lassen. Warum wir das tun? Weil es prinzipiell sehr amüsante Anekdoten sind, die wir erleben, über die wir uns wundern und gleichzeitig fragen wir uns natürlich, wozu sie dienen sollen? Die Kommentare respektive „kritischen“ Äußerungen werden von uns anonym veröffentlicht, weil wir zum einen nach wie vor respektvoll all unseren Mitmenschen gegenüber auftreten wollen, zum anderen wollen wir auch die eine oder andere Peinlichkeit nicht personifizieren. Aber eines ist gewiss und dafür stehen wir: es sind Dinge, die tatsächlich passieren! Dafür bürge ich – auch im Namen meiner kleinen Familie!
„An Ihrer Türe steht Teestube. Gibt es auch Kaffee?“
„Haben Sie eine Toilette?“ „Nein, Sie müssen raus in den Park und hinter einen Baum….“
„Haben Sie auch Wasser?“ „Ja, wir sind schon modern. Wir haben fließend Wasser und sogar Strom.“
„Sehr geehrte Damen und Herren, leider sind Sie telefonisch nicht erreichbar, daher sende ich Ihnen eine E-Mail mit der Bitte um zeitnahe Beantwortung. Ich habe gestern einen Tisch für 2 Personen für den xx.xx.20xx 19:00 Uhr über OpenTable reserviert. Nun möchten meine Frau und ich gern das "Rindchen-Menü" bestellen und uns wurde gesagt, wir sollen dies bei der Reservierung bitte dringend mit angeben.“ Anm. der Redaktion: Alle Anrufe erfolgten leider an einem Mittwoch, an unserem damaligen Ruhetag – da sind wir nicht anwesend, sonst wäre es auch kein Ruhetag. Die Verzweiflung ging so weit, dass sogar der externe Gutscheinanbieter kontaktiert wurde, mit der Bitte, bei uns einen Tisch zu reservieren. Zudem hatte der Absender der Mail bereits bei der Reservierung auf der Onlineplattform das Menü angegeben und eine Reservierungsbestätigung erhalten. Wir haben anschließend noch eine dritte Bestätigung an den Absender verschickt – sicherheitshalber….
„Danke, ich benötige Ihre Karte nicht. Haben Sie Tee?” „Ja, wir haben Tee.” „Haben Sie auch Kuchen?” „Ja, wir haben auch Kuchen. Aber schauen Sie doch in die Karte. Wir haben 25 Teesorten und etliche Kuchen. Steht alles da drin.”